隨著年齡的增長(zhǎng),好多事都在發(fā)生著微妙的變化。小時(shí)候最期待、最歡喜的就是過年,因?yàn)闀?huì)有各種好玩的好吃的!
從臘月開始,人們就開始籌備制作咸菜、乳腐、甜白酒,家家戶戶都要?dú)⒛曦i,吃殺豬飯可熱鬧了。豬是自家養(yǎng)的,300-500斤左右,不喂飼料,以包谷面為主,還會(huì)喂一些野生的豬菜,所以豬肉特別香?,F(xiàn)殺的豬肉烤著吃,肉質(zhì)鮮嫩,香甜可口。
一年下來看誰家殺的年豬大,說明他家生活富裕。當(dāng)然,殺豬還講究日子,要看當(dāng)家的生肖屬相,選好了日子才殺豬 ,這樣來年可以風(fēng)調(diào)雨順。在殺豬這一天,左鄰右舍和親朋好友都會(huì)來幫忙。桌子上擺滿美味佳肴,少則5-6桌,多則20-30桌,就像辦小酒席一樣。
到了大年三十,從早上10點(diǎn)吃過早飯后,就開始準(zhǔn)備晚上的菜,最重要的就是要做一整個(gè)煮熟的豬頭,這是家家戶戶都不能少的一道菜。飯做好了還不能先吃,我們那里有一座在外人看來很不起眼的廟,而這座廟卻是我們最神圣的地方,是庇護(hù)我們的神靈,平時(shí)有什么事都會(huì)去那里念經(jīng)祭拜。年夜晚我們得在那里祭拜后才能吃。
除夕晚上,家家戶戶都會(huì)用篩子端著三碗飯、香油、紙錢、香,還有必不可少的整個(gè)豬頭,拿到廟里祭拜,我們稱之為“獻(xiàn)飯”。從這天晚上持續(xù)到初三,每一餐都要先到廟里“獻(xiàn)飯”。大年初一獻(xiàn)齋飯、初二獻(xiàn)一整只公雞、初三獻(xiàn)刀頭,獻(xiàn)完神靈再獻(xiàn)祖宗。
文山壯族也有自己的風(fēng)俗習(xí)慣,大年三十晚上要先把家里的對(duì)聯(lián)貼好。貼對(duì)聯(lián)可是有講究的,我們叫“封門”,要用好看的白公雞的羽毛,加一點(diǎn)雞血粘在橫批那里;雞腿骨頭不能丟,要留著看卦象?!胺忾T”后三天不能去別人家里玩,如果去了就要帶只大公雞去人家家里殺。現(xiàn)在慢慢的開放了,只要大年初一那天早上,有童男先去了他家,其他人就可以去他家玩。但不能去摸別人家供奉天地國(guó)親師位的地方,摸了以后就會(huì)生病、眼睛紅,祭祀以后才會(huì)好。
壯族穿過年的新衣服主要以藍(lán)黑條紋為主,年輕點(diǎn)的穿藍(lán)色,年長(zhǎng)的穿黑色斜扣的上衣,黑色寬大的褲子,鞋子需要納鞋底、鞋幫、鞋面上還要繡花,繡上的花并非畫好再繡,而是憑著自己的想象勾繡出來的。記得小時(shí)候,媽媽給我做過一雙紅色的貓鞋,那是我最喜歡的一雙鞋子?,F(xiàn)在都被大眾化了,再也沒有小時(shí)候的那種欣喜。
過年還有各種好吃的,尤其是舂粑粑、馬腳桿、米花團(tuán)、花米飯……其中,包馬腳桿的材料是野生的糯米葉子、豆,還有一整條臘肉。主料是糯米,要用燒成灰的稻谷桿和米一起攪拌均勻之后,再去灰,米里加少量的油,用小火微炒,這樣包出來的馬腳桿別有一番滋味。大人們還會(huì)染五顏六色的雞蛋,用細(xì)毛線編起來,掛在小孩的脖子上,小孩子可是樂開了花。現(xiàn)在也已經(jīng)很少做了。
到了大年初二,就開始走親戚拜年、對(duì)山歌。年輕人對(duì)情歌,老年人對(duì)詩歌,非常熱鬧!直到小年結(jié)束,年才算過完,人們才開始下地干活。可惜現(xiàn)在很多年輕人都不會(huì)講壯語,已經(jīng)很少能聽到山歌了。若讓我重回小時(shí)候,我一定會(huì)好好珍惜,去學(xué)一些東西,保留一些民族風(fēng)俗文化。
文 / 莫婷